만두전골 황금레시피
만두전골은 한국의 대표적인 겨울 음식 중 하나로, 따뜻한 국물과 만두가 함께 어우러진 요리입니다. 특히 한국인들 사이에서 인기 있는 만두전골은 가족이나 친구들과 함께 나누며 먹기 좋은 요리로도 유명합니다. 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는 만두전골의 황금 레시피를 소개하려고 합니다.
재료
- 물 5컵
- 소고기 믹스 300g
- 양파 1개
- 떡볶이떡 200g
- 다시마 5x5cm 크기
- 대파 1대
- 양배추 약간
- 청양고추 1개
- 홍고추 1개
- 만두 300g
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
만들기
- 소고기를 적당한 크기로 썰어 볼에 담고 간장과 다진마늘을 넣어 양념을 합니다.
- 물 5컵에 다시마를 넣고 센불에 끓여 다시마 국물을 만듭니다.
- 국물이 끓기 시작하면 양파와 대파를 넣어 끓입니다. 고기와 떡볶이떡을 넣어 익힙니다.
- 고추장, 고춧가루, 설탕을 넣고 양념 간을 맞춥니다.
- 삶은 만두와 썰어 둔 양배추, 청양고추, 홍고추를 넣어 조리합니다.
- 참기름을 넣고 한소끔 더 끓입니다.
- 맛있는 만두전골 완성!
팁
- 만두는 국물을 빨리 빨리 먹고 싶다면 반죽을 얇게 편 만두를 사용해보세요.
- 고추장과 고춧가루의 양은 자신의 입맛에 따라 조절해주세요.
- 다양한 야채나 고명을 넣어 더욱 맛있게 즐기세요.
이처럼 홈메이드로 만들어 먹을 수 있는 만두전골은 소중한 사람들과 나누기에 딱 좋은 요리입니다. 겨울철이면 땀을 식혀주는 만두전골 한 그릇으로 행복한 시간을 보내보세요!
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