중식조리기능사 새우볶음밥

중식조리기능사 새우볶음밥

중식조리기능사 자격증을 취득하고 나서 가장 맛있는 메뉴를 소개해드리려고 합니다. 오늘은 새우볶음밥을 준비해보겠습니다. 새우의 식감과 향이 더해져 더욱 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다. 만들기 쉽지만 풍부한 맛을 느낄 수 있는 새우볶음밥의 레시피를 소개해드리겠습니다.

재료

• 밥 3공기
• 중국당면 30g
• 대란 2개
• 대파 1대
• 새우 200g
• 당근 1/4개
• 양파 1/4개
• 소금, 후추, 간장, 식용유

만들기

1. 먼저 당면은 물에 불려서 끓는 물에 넣고 데쳐주세요.
2. 대파, 당근, 양파는 다져주세요.
3. 새우는 껍질을 벗기고 소금, 후추로 밑간해주세요.
4. 팬에 식용유를 두르고 다져놓은 야채를 볶아주세요.
5. 야채가 익으면 새우를 넣고 함께 볶아주세요.
6. 밥과 당면을 넣고 간장으로 간을 맞춰주세요.
7. 다진 대파를 뿌려 완성하세요.

포인트

• 새우를 밑간할 때 소금과 후추를 활용해 신선한 맛을 살려주세요.
• 야채는 미리 다져놓아 요리 시간을 단축하세요.
• 밥과 당면이 함께 들어가면 더욱 푸짐한 맛을 낼 수 있습니다.

이렇게 간단하면서도 맛있는 새우볶음밥 레시피를 소개해드렸습니다. 중식조리기능사 자격증 소지자라면 누구나 즐길 수 있는 요리입니다. 가족들과 함께 맛있는 식사를 즐기며 요리 실력을 더 향상시켜보세요.맛있는 한 끼 식사가 기다리고 있을 것입니다.