컵 핫케이크: 집에서 쉽게 만드는 구름 같은 맛집
소개
컵 핫케이크는 쉽게 만들 수 있고 저항하기 어려운 맛있는 대접거리입니다. 재료는 몇 가지 기본 재료만 필요하며 믹서기 또는 휘저개 등 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 이 가이드에서는 컵 핫케이크를 만드는 단계별 지침과 맛있고 프로 수준처럼 보이는 핫케이크를 만드는 몇 가지 팁을 제공합니다.
재료
- 1 1/2컵 다목적 밀가루
- 1 1/2컵 설탕
- 1/2컵 무염 버터 (실온)
- 2개 큰 난자
- 1컵 우유
- 1/2작은 술 바닐라 추출물
- 2 1/4작은 술 베이킹파우더
- 1/2 작은 술 베이킹소다
- 1/4 작은 술 소금
단계별 지침
- 오븐 예열: 오븐을 175도(섭씨)에 예열합니다. 12개의 컵케이크 몰드에 페이퍼 라이너를 깔아 둡니다.
- 재료 준비: 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 작은 그릇에 섞어 둡니다. 다른 그릇에 밀가루와 설탕을 섞어 둡니다.
- 젖은 재료 혼합: 큰 그릇에 버터를 크리미할 때까지 섞습니다. 난자를 하나씩 넣고 잘 섞습니다. 우유와 바닐라 추출물을 넣고 저어 섞습니다.
- 젖은 재료와 마른 재료 합치기: 마른 재료를 젖은 재료에 3번에 걸쳐 번갈아 가며 넣습니다. 처음에는 밀가루를 넣은 다음 우유를 넣고 마지막에 나머지 밀가루를 넣습니다. 각 추가 분 후에 반죽을 너무 섞지 말고 막 섞일 때까지만 섞습니다.
- 컵케이크 몰드에 붓기: 반죽을 준비한 컵케이크 몰드에 각각 3/4정도 채웁니다.
- 굽기: 17-20분 또는 컵케이크 중앙에 꽂은 خلال이 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
- 냉각: 컵케이크를 5분 동안 몰드에서 꺼내 와이어랙에 완전히 식을 때까지 놓아둡니다.
맛있고 프로 수준 같은 컵 핫케이크 만들기 팁
- 고품질 재료 사용: 최고의 맛과 질감을 위해 고품질 재료를 사용하세요.
- 재료를 제대로 측정: 정확한 측정값을 통해 균형 잡힌 맛과 질감이 보장됩니다.
- 재료를 제대로 섞기: 재료를 너무 많이 섞지 마세요. 과도하게 섞으면 핫케이크가 질겨질 수 있습니다.
- 고온으로 굽기: 핫케이크를 중간에 회전하지 않고 고온으로 굽습니다. 이렇게 하면 컵케이크가 평평하게 퍼지지 않고 중앙이 과도하게 익지 않습니다.
- 냉각하기 전에 장식하지 마세요: 컵케이크가 완전히 식은 후 장식하세요. 뜨거운 컵케이크에 장식을 하면 녹거나 굳어질 수 있습니다.
결론
컵 핫케이크는 모든 경우에 완벽한 달콤한 대접거리입니다. 이 가이드를 따르면 쉽게 집에서 맛있고 프로 수준의 컵 핫케이크를 만들 수 있습니다. 몇 가지 간단한 팁과 요령을 따르면 가족과 친구를 감동시킬 구름 같은 맛있는 컵케이크를 만들 수 있습니다.
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