들깨 드레싱 소스 만드는 법

##들깨 드레싱 소스 만드는 법

들깨 드레싱 소스는 건강하고 맛있는 한국식 드레싱으로, 다양한 채소나 샐러드에 곁들여 먹을 수 있습니다. 이 소스는 들깨의 고소한 풍미와 신선한 식재료들이 어우러져 맛있는 매력을 뽐낸답니다. 오늘은 집에서 손쉽게 만들 수 있는 들깨 드레싱 소스의 레시피를 소개해드릴게요.

재료

• 들깨 2큰술
• 참기름 2큰술
• 간장 3큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 다진 생강 1작은술
• 설탕 1작은술
• 식초 2큰술
• 소금, 후추 조금

만드는 법

1. 먼저 들깨를 볶습니다. 중불에서 들깨를 볶다보면 고소한 향이 풍기기 시작하는데, 볶을 때는 너무 타지 않도록 주의하세요.
2. 볶은 들깨를 갈아주기 위해 블랜더에 넣고 갈아줍니다. 갈아주면서 참기름과 간장을 넣어 부드럽게 갈아줍니다.
3. 갈아주면서 다진 마늘, 다진 생강, 설탕, 식초, 소금, 후추를 넣어 향신료를 더해줍니다.
4. 갈아낸 드레싱을 별도의 볼에 옮겨 담고, 냉장고에서 식혀주면 완성입니다.

팁

• 들깨를 충분히 볶아야 고소한 맛을 느낄 수 있으니, 충분한 볶음이 중요합니다.
• 들깨 드레싱 소스의 맛을 더하기 위해 신선한 채소나 샐러드와 함께 드실 것을 추천드려요.
• 들깨 드레싱 소스에 소금이나 후추를 넣을 때는 각자의 취향에 맞게 조절해주세요.

들깨의 풍미와 참기름, 간장의 진한 맛이 어우러져 더욱 맛있는 드레싱 소스가 완성되었습니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 이 소스로 채소나 샐러드를 더욱 맛있게 즐겨보세요. 즐거운 쿠킹 타임이 되시길 바라며, 맛있는 한상 식사하세요!