냉동꽃게 손질해서 소주넣고 양념꽃게장

냉동꽃게 손질해서 소주넣고 양념꽃게장

안녕하세요! 오늘은 냉동 꽃게를 활용해서 소주 한 잔과 함께 즐기는 양념 꽃게장에 대해 소개해드리려고 합니다. 꽃게는 해산물 중에서도 맛있는 대표 주자로 유명하죠. 하지만 손질하기 귀찮고 어렵다는 이유로 많은 분들이 피해가고 있는데요, 오늘은 간편하게 냉동 꽃게를 활용하여 맛있는 요리를 즐길 수 있는 방법을 알려드릴게요.

재료

• 냉동 꽃게 500g
• 소주 1병
• 고춧가루 3큰술
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 다진 생강 1작은술
• 다진 대파 2큰술
• 식초 2큰술
• 참기름 1큰술

냉동 꽃게 손질하기

1. 냉동 꽃게를 냉장고에서 해동시켜줍니다.
2. 껍질을 제거하고 손질하여 깨끗이 씻어줍니다.

양념 꽃게장 만들기

1. 소주 한 병을 준비합니다.
2. 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 다진 대파, 식초를 소주에 넣고 섞어줍니다.
3. 손질한 꽃게를 양념에 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 참기름을 추가하여 더욱 깊은 맛을 낼 수 있도록 해줍니다.

완성과 서빙

1. 잘 버무려진 꽃게를 냉장고에 1시간 정도 두어 양념이 잘 베어들도록 합니다.
2. 새콤한 맛과 함께 상큼한 대파와 함께 고기의 맛을 더해줍니다.
3. 뜨거운 밥과 함께 즐기면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

이처럼 냉동 꽃게를 활용하여 간편하게 만들 수 있는 양념 꽃게장은 어떠신가요? 소주 한 잔과 함께 즐기면 더욱 맛있는 조합이 될 것입니다. 맛도 좋고 손쉽게 만들 수 있는 이 요리로 소중한 사람들과 특별한 시간을 보내보세요. 즐거운 식사 되세요!