돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법

돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 법

안녕하세요! 오늘은 한국인들이 가장 사랑하는 국물 요리 중 하나인 김치찌개를 만들어보려고 합니다. 특히 돼지고기를 넣어 더욱 푸짐하고 맛있게 끓여보겠습니다.

재료

1. 500g 돼지고기 (삼겹살 또는 목살)
2. 2컵 배추김치
3. 1/2 블록 두부
4. 1/2 봉지 숙주
5. 1/2 팩 순두부
6. 1대 양파
7. 3개 파
8. 4컵 물
9. 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 대파 등

만들기

1. 먼저 돼지고기는 한입 크기로 썰어놓고 냄비에 넣어 볶아주세요.
2. 돼지고기가 익으면 다진마늘을 넣고 함께 볶아 향을 낸 후 불을 끄세요.
3. 냄비에 물과 배추김치를 넣고 끓여주세요.
4. 끓는 물 속에 고춧가루, 고추장을 넣어 김치찌개의 간을 맞춰주세요.
5. 양파, 파, 대파 등을 넣고 끓여주세요.
6. 두부와 숙주를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
7. 마지막으로 순두부를 넣고 한소끔 더 끓인 후 완성입니다.

팁

• 돼지고기는 볶을 때 약간의 설탕을 넣으면 더 부드럽고 고소한 맛이 납니다.
• 김치찌개가 더 맛있어지려면 한 손질하고 나서 한번 얼려 해두었다가 사용하는 것이 좋습니다.
• 순두부를 끓일 때 넣는 것이 아니라 불을 끈 후 넣어 찐하게 먹을 수 있습니다.
• 간은 자신의 입맛에 맞게 조절해주세요.

이렇게 간단하게 돼지고기 김치찌개를 만들어보았습니다. 다양한 재료를 활용하여 맛있게 끓여보세요. 좋은 식사 되세요! 😊