본문 바로가기

전체 글4830

얼갈이 겉절이 황금레시피 얼갈이 겉절이 황금레시피얼갈이 겉절이는 가을철이면 무덤덤한 것 말고도 새콤달콤한 맛이 더해지는 계절을 더욱더 기대하게 하는 반찬입니다. 이 겉절이는 얼갈이의 촉촉한 식감과 부드러운 맛을 즐길 수 있는 반찬으로, 한끼 식사에 활력을 불어넣어줍니다. 오늘은 그 얼갈이 겉절이의 황금레시피를 소개해 드리겠습니다.재료얼갈이 1포기대파 1대고추장 3큰술고춧가루 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술소금 1작은술식초 2큰술깨소금만드는 법얼갈이는 깨끗이 씻어서 물기를 빼고, 손으로 적당한 크기로 찢어줍니다. 대파도 얇게 채썰어줍니다.대파와 얼갈이를 큰 볼에 담고, 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 소금, 식초를 넣어서 골고루 섞어줍니다.섞어놓은 재료에 깨소금을 조금씩 뿌려주면서 다시 섞어줍니다.뚜껑을 닫고 방치한 후 .. 2024. 4. 27.

티스토리툴바