전체 글4830 고춧잎 무말랭이무침 만드는 법 고춧잎 무말랭이무침 레시피고춧잎은 무럭저럭 땀을 때린 무순맛이 나는 가을철 아름다운 재료로서, 그 특유의 맛과 아삭함이 입맛을 돋웁니다. 무말랭이무침은 고춧잎의 신맛과 가벼운 무순향 그위에 달콤짭조미한 소스를 버무리는 요리입니다.재료고춧잎 300g무말랭이 200g다진 파 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술소스 재료간장 3큰술식초 2큰술설탕 1큰술물엿 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간만드는 법고춧잎을 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.무말랭이는 물에 불려 부드럽게 만들어줍니다.달군 팬에 식용유를 두르고 다진파, 다진마늘, 다진생강을 볶아 향을 낸 후 무말랭이를 넣고 볶아줍니다.준비된 소스 재료를 모두 잘 섞어 소스를 만들어 줍니다.볶은 무말랭이에 고춧잎을 넣고 소스를 부어 고르게 섞어줍.. 2024. 7. 20. 이전 1 ··· 888 889 890 891 892 893 894 ··· 4830 다음
