백종원 동태찌개
백종원 동태찌개 레시피오늘은 한국의 대표적인 국물 요리인 동태찌개를 소개해드리려고 합니다. 동태찌개는 한국인들에게 친숙하고 사랑받는 음식 중 하나로, 각종 해물과 야채가 어우러져 맛있는 국물을 만들어냅니다. 특히, 백종원 셰프의 특별한 비법으로 더욱 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.재료동태 1마리무 1/4개양파 1/2개대파 1대청양고추 2개고추장 2큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술된장 1큰술생강 1톨물 6컵소금 약간만드는 법먼저 동태는 깨끗이 씻은 뒤 얇게 썰어둡니다.무와 양파, 대파, 청양고추는 적당한 크기로 썰어줍니다.냄비에 물을 붓고 무, 생강, 대파, 양파를 넣어 끓입니다.끓기 시작하면 동태를 넣고 중간 불에서 15분 정도 끓여주세요.고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 된장을 넣고 간을 맞춰줍니다..
2024. 4. 25.
