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알토란 고등어 무조림 알토란 고등어 무조림 레시피알토란 고등어 무조림은 한국 전통 음식 중 하나로, 고등어와 무를 함께 조리하여 매콤달콤한 맛을 낸 요리입니다. 이 요리는 고등어의 고소한 맛과 무의 상큼한 식감이 조화를 이루어 한국인들에게 사랑받는 메뉴 중 하나입니다. 오늘은 알토란 고등어 무조림을 만드는 레시피를 소개하겠습니다.재료고등어 2마리무 1개대파 1대양파 1개마늘 4쪽고추장 3큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술식용유 약간요리과정먼저 고등어는 비늘을 제거하고 내장을 제거한 뒤 물기를 제거합니다.무와 양파, 대파, 마늘을 채 썰어 준비합니다.팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 고추장과 고춧가루를 넣어 볶습니다.고등어를 넣고 양념을 고루 바르며 볶아줍니다.무와 양파를 넣고 함께 볶다가 간장, 설탕을 넣어.. 2024. 5. 10.

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