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아란치니 만들기 아란치니 만들기안녕하세요! 오늘은 이탈리아 전통 요리 중 하나인 아란치니(Arancini)를 만들어 보려고 해요. 아란치니는 바삭하고 고소한 튀김요리로, 속음식료로는 주로 모차렐라 치즈나 브로콜리, 소세지 등이 사용돼요. 오늘은 전통적인 모차렐라 치즈 아란치니를 만들어보겠습니다.재료2컵의 쌀4컵의 닭고기 스톡1컵의 파르미산 치즈1컵의 모차렐라 치즈1/2 컵의 양파 다진 것2큰술의 올리브 오일소금과 후추2컵의 빵가루식용유준비 단계먼저, 큰 냄비에 올리브 오일을 데치게 해줍니다. 양파를 넣고 볼벨로 볼 수있게 한 후, 약 5분 동안 복숭아 삶이 될 때까지 볶습니다.쌀을 넣고 유지하고 약 1분 동안 복숭아 삶은 것처럼 볶아주세요. 이것은 아란치니의 외피를 부드럽고 크리미하게 만들게 해줍니다.젖을 추가하고 설탕.. 2024. 6. 25.

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